Des ateliers fromages à Toulouse pour une expérience 100% fun et authentique !

Vous êtes en quête d’une activité ludique et gourmande ? Optez pour notre atelier fromages à Toulouse !

Entrez dans une expérience gustative inoubliable grâce à notre atelier fromages à Toulouse ! Explorez les saveurs locales et artisanales avec un fromager passionné dans un cadre convivial du centre-ville. Vivez une expérience immersive et chaleureuse au cœur de la diversité fromagère.

Jeux, fun et ludique dégustation  Toulouse
Un fromager passionné qui vous fait découvrir les fromages locaux
atelier toulouse a offrir ou a privatiser
Expériences sensorielles lors de dégustation à Toulouse

Un atelier gourmand et 100% fun pour découvrir le fromage local et des accords originaux avec un fromager à Toulouse

La prestation de 1h30 inclut :

  • 5 fromages locaux et des accords étonnants,
  • 2 verres de vin bio de la région toulousaine (options sans alcool sur demande),
  • 5 animations/jeux pour apprendre à déguster avec tous ses sens et en s’amusant en équipe,
  • Le pain bio,
  • Les accompagnements (confiture, miel, fruits…),
  • Le matériel (ardoises, planches, couteaux, verres, décorations…),
  • Autres :
    • Toute l’année les jeudis à 18h30 ET les vendredis à 19h
    • En hypercentre-ville de Toulouse,
    • Atelier maintenu à partir de 3 personnes,
    • En français et en anglais.

Notre atelier fromages et vins à Toulouse : une activité incontournable à Toulouse

Redécouvrez le fromage au cœur de la Ville Rose

Notre atelier fromages et vins à Toulouse est bien plus qu’une simple dégustation. Vous serez immergés dans le monde fascinant des fromages à travers des jeux animés par un expert fromager passionné. L’objectif de la soirée : prendre le temps d’apprécier le moment et apprendre des faits sur le fromage que la plupart des gens ne savent pas. Découvrez les secrets de la fabrication du fromage, les accords parfaits, et les anecdotes qui donnent à chaque fromage son caractère unique. Tous les fromages et les vins dégustés pendant la soirée viennent de Toulouse et de la région Occitanie !

Des ateliers fromages pour tous les gourmets !

Que vous soyez un fin connaisseur ou un novice curieux, nos ateliers fromagers sont conçus pour passer une très bon moment, ravir vos papilles et élargir vos connaissances. Partagez cette expérience gastronomique unique en petit groupe et plongez au cœur des délices fromagers dans la splendide ville de Toulouse ! Que vous soyez entre amis, entre collègues, en couple ou tout seul, vous aurez l’occasion de passer une soirée inoubliable.

  • Nous avons fait appel aux Compagnons du Fromage pour un afterwork gourmand en entreprise. Tout le monde était ravi. Dégustation de fromage et de vin, une vrai experience culinaire et... read more

    Lucie Z (LucieZ) Avatar Lucie Z (LucieZ)
    21 janvier 2024

    Des fromages de grande qualité, mis en avant par un fromager passionné ! J’ai adoré la soirée ! 👍

    Suzanne Berthou Avatar Suzanne Berthou
    21 mai 2024

    Une belle soirée autour du fromage et du vin. Nathan en connait un rayon, on s'est amusé et régalé!

    Sébastien FOUIX Avatar Sébastien FOUIX
    21 janvier 2024
  • Nathan a pu nous partager sa passion du fromage pendant l'atelier. C'était très intéressant avec des produits de grande qualité

    Joffrey Lemercier Avatar Joffrey Lemercier
    21 janvier 2024

    Dégustation très intéressante ! Nous avons appris plein de choses, dégusté de bons fromages et le tout dans une super ambiance !

    Manu COURTIN Avatar Manu COURTIN
    21 février 2024

    Ce fut un moment de partage très agréable, hors des sentiers battus, dans la simplicité. Merci à Nathan, animateur accompli. Le lieu, en lui-même, n'a d'insolite que le fait... read more

    Pascal BOBKIEWICZ Avatar Pascal BOBKIEWICZ
    21 juin 2024

Pour réserver votre atelier fromages à Toulouse :

Pour les particuliers qui souhaitent réserver sur les créneaux prévus :
Réserve votre atelier fromages et vins en ligne
Participez à des ateliers constitués de 3 à 12 personnes
Tarifs prestation animation fromage Toulouse
Pour les groupes qui souhaitent réserver sur des créneaux privatisés : devis sur demande, contactez-nous. Retrouvez l’ensemble de nos propositions d’activités pour les groupes sur la page dédiée.
Les compagnons du fromage

Quelles découvertes vous réserve notre atelier fromager à Toulouse ?

Le temps d’un atelier de fromages, vous découvrirez une multitude d’aspects fascinants et enrichissants autour de ce produit incontournable de la gastronomie française. Après l’atelier, la fabrication du fromage, l’affinage et les associations n’auront plus de secret pour vous !

Variété de fromages : Une large sélection de fromages issus d’appellations renommées telles que des AOP, des fromages fermiers, des classiques aux plus rares, représentant différents terroirs, méthodes de production et types de lait (lait de vache, lait de chèvre ou encore lait de brebis).

Techniques de dégustation : Des conseils pour apprendre à observer, sentir, goûter et apprécier les fromages. Vous saurez tout sur leur complexité, en analysant leur aspect, texture, odeurs, saveurs et accords. Ainsi, vous apprendrez à faire la différence entre des fromages à croûte fleurie comme le Camembert de Normandie, des fromages à pâte persillée tels que le Roquefort et des fromages à pâte molle à croûte lavée comme le Reblochon.

Histoires et terroirs : Une plongée dans l’histoire et l’origine des fromages. Nous mettrons en lumière leurs terroirs, traditions et évolutions au fil du temps. À titre d’exemple, le Comté, issu de la tradition des vaches montbéliardes, le caractère corsé de la Fourme lié à l’Auvergne, ou encore la délicatesse du Saint-Nectaire des montagnes d’Auvergne, tous évoquent l’authenticité du terroir.

Accords mets et vins : Des indications sur les accords parfaits entre fromages et vins, ainsi que d’autres boissons, pour maximiser les plaisirs gustatifs. De la douceur d’un Brie aux arômes riches des fromages de chèvre, vous aurez l’occasion de découvrir des accords vins et fromages sont une exploration des saveurs. Chaque association, chaque mariage de saveurs, vient sublimer la dégustation d’un plateau de fromages.

Une cave d'affinage d'un fromage fermier
découpe fromages pendant conférence

Savoir-faire fromager : Des informations sur les processus de fabrication, d’affinage et de conservation des fromages français, ainsi que sur le travail des producteurs et des affineurs. Du choix des laits, lait cru ou lait pasteurisé, à l’art de la transformation en produits laitiers, chaque étape révèle le talent des fromagers et leur expertise.

Curiosités et anecdotes : Des anecdotes fascinantes sur les particularités des fromages, leurs secrets de fabrication (le traitement du lait, les ferments et les bactéries utilisés) et leurs caractéristiques uniques comme les processus d’affinage, notamment dans les caves qui contribuent à sublimer les saveurs et les textures.

Interactions conviviales : Des échanges avec d’autres participants, amateurs de fromages, favorisant les discussions et le partage d’impressions, permettant ainsi d’explorer différents points de vue et préférences autour de tous les fromages.

Expérience sensorielle : Une expérience immersive qui éveille les sens et invite à explorer une palette variée d’arômes, de textures et de goûts. Des fromages comme le Beaufort ou la Tome des Bauges, aux pâtes pressées ou molles, éveillent les sens avec leurs arômes fruités et leurs textures riches. Les nuances subtiles des fromages au lait cru, les moisissures délicates présentes dans des fromages comme le Bleu d’Auvergne, suscitent une variété d’expériences gustatives.

Vous cherchez à offrir un cadeau original ?

Pour une personne très gourmande qui aime le vin, le fromage et les bonnes soirées, pensez à lui offrir un bon cadeau pour assister à un atelier fromages et vins ! Le bon est valable 12 mois. Des relances régulières sont faites.

Vous souhaitez privatiser un atelier fromages en région toulousaine ?

Vous êtes une entreprise ou un particulier ? Nous vous offrons la possibilité de découvrir l’art de la dégustation de fromages à Toulouse dans un cadre intimiste. Nous nous déplaçons jusqu’à votre domicile ou dans un lieu privilégié de votre choix. L’occasion pour vous, vos amis ou collaborateurs d’en apprendre davantage sur l’histoire du fromage, ses meilleurs accords et des anecdotes croustillantes à son sujet, tout en vous amusant !

Dégustation de fromages privative en entreprise
Dégustation de fromages privative pour particuliers

FAQ – À propos de votre atelier fromage à Toulouse

Le temps d’un atelier fromager, vous découvrirez une multitude d’aspects fascinants et enrichissants autour de ce produit incontournable de la gastronomie française. À travers nos ateliers, nous mettons en lumière les petits producteurs et leurs produits du terroir. Nous vous faisons découvrir les traditions et les évolutions des fromages français au fil du temps. La vue, le touché, l’odorat… Tous vos sens seront mis en éveil pendant des jeux en équipe. Ils permettront de vous approprier les différents savoirs que vous aurez acquis lors de la soirée. Après l’atelier, la fabrication du fromage, l’affinage et les associations n’auront plus de secret pour vous !

Nous proposons une large sélection de fromages qui changent régulièrement. Vous aurez certainement entendu parler de certains. D’autres sont plus particuliers. Certains de ces fromages sont issus d’appellations renommées telles que des fromages AOP. D’autres sont simplement des fromages fermiers. Tous ces fromages représentent de nombreux terroirs. Ils permettent d’aborder différentes méthodes de production. Nous parlons également des différents types de lait (lait de vache, lait de chèvre ou encore lait de brebis). Nous vous proposons majoritairement fromages de petits producteurs fermiers qui se trouvent autour de Toulouse (Tarn, Ariège, Aude…). Ces producteurs sont particulièrement connus pour la qualité de leurs produits et le respect du bien être animal.

Vous obtiendrez de nombreux conseils pour perfectionner votre capacité à observer, sentir et goûter les fromages. Notre objectif est que vous puissiez apprécier pleinement leurs subtilités. Vous apprendrez à analyser les aspects, textures, odeurs, saveurs et accords. Vous saurez identifier différents types de fromages qu’il s’agisse des fromages à croûte fleurie (du type Camembert de Normandie), des fromages à pâte persillée (du type Roquefort), ou encore des fromages à pâte molle à croûte lavée (du type Maroilles).

Nous offrons des indications sur les accords parfaits entre fromages et vins, ainsi que d’autres boissons (gin, whisky, bière…) pour maximiser les plaisirs gustatifs. Des délices de fromages du type Brie, doux et fondant, aux arômes riches des fromages de chèvre, vous aurez la chance d’explorer les mariages parfaits entre vins et fromages, une véritable exploration des saveurs gustatives. Chaque association, chaque mariage de saveurs, vient sublimer la dégustation d’un plateau de fromages.

Vous vivrez une expérience immersive qui éveille les sens et invite à explorer une palette variée d’arômes, de textures et de goûts. Des fromages du type Beaufort ou du type Tome des Bauges, qu’ils soient à pâte pressée ou molle, charment les sens grâce à leurs arômes fruités et leurs textures riches. Les nuances subtiles des fromages au lait cru, les moisissures délicates présentes dans des fromages comme le Bleu d’Auvergne, suscitent une variété d’expériences gustatives.