Des ateliers fromages à Toulouse pour une expérience 100% fun et authentique !
Vous êtes en quête d’une activité ludique et gourmande ? Optez pour notre atelier fromages à Toulouse !
Entrez dans une expérience gustative inoubliable grâce à notre atelier fromages à Toulouse ! Explorez les saveurs locales et artisanales avec un fromager passionné dans un cadre convivial du centre-ville. Vivez une expérience immersive et chaleureuse au cœur de la diversité fromagère.
Un atelier gourmand et 100% fun pour découvrir le fromage local et des accords originaux avec un fromager à Toulouse
La prestation de 1h30 inclut :
- 5 fromages locaux et des accords étonnants,
- 2 verres de vin bio de la région toulousaine (options sans alcool sur demande),
- 5 animations/jeux pour apprendre à déguster avec tous ses sens et en s’amusant en équipe,
- Le pain bio,
- Les accompagnements (confiture, miel, fruits…),
- Le matériel (ardoises, planches, couteaux, verres, décorations…),
- Autres :
- Toute l’année les jeudis à 18h30 et un vendredi sur deux à 19h
- En hypercentre-ville de Toulouse,
- Atelier maintenu à partir de 3 personnes,
- En français et en anglais.
Notre atelier fromages et vins à Toulouse : une activité incontournable à Toulouse
Redécouvrez le fromage au cœur de la Ville Rose
Notre atelier fromages et vins à Toulouse est bien plus qu’une simple dégustation. Vous serez immergés dans le monde fascinant des fromages à travers des jeux animés par un expert fromager passionné. L’objectif de la soirée : prendre le temps d’apprécier le moment et apprendre des faits sur le fromage que la plupart des gens ne savent pas. Découvrez les secrets de la fabrication du fromage, les accords parfaits, et les anecdotes qui donnent à chaque fromage son caractère unique. Tous les fromages et les vins dégustés pendant la soirée viennent de Toulouse et de la région Occitanie !
Des ateliers fromages pour tous les gourmets !
Que vous soyez un fin connaisseur ou un novice curieux, nos ateliers fromagers sont conçus pour passer une très bon moment, ravir vos papilles et élargir vos connaissances. Partagez cette expérience gastronomique unique en petit groupe et plongez au cœur des délices fromagers dans la splendide ville de Toulouse ! Que vous soyez entre amis, entre collègues, en couple ou tout seul, vous aurez l’occasion de passer une soirée inoubliable.
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Nathan a pu nous partager sa passion du fromage pendant l'atelier. C'était très intéressant avec des produits de grande qualité
Joffrey Lemercier
21 janvier 2024Une belle soirée autour du fromage et du vin. Nathan en connait un rayon, on s'est amusé et régalé!
Sébastien FOUIX
21 janvier 2024Nous avons fait la randonnée fromagère dans le Volvestre et ce fut une superbe découverte! Tant par le village de Montbrun-Bocage et son marché atypique et surprenant Mais aussi par... read more
Damalou
30 juin 2024 -
Superbe randonnée dans le Volvestre ! Une super idée de nous faire découvrir la région au travers de ses produits, le tout dans une ambiance conviviale.
Auguste CdR
21 mai 2024Nous avons fait appel aux Compagnons du Fromage pour un afterwork gourmand en entreprise. Tout le monde était ravi. Dégustation de fromage et de vin, une vrai experience culinaire et... read more
Lucie Z (LucieZ)
21 janvier 2024Nathan and Flo were AMAZING and both really knowledgable about cheese! They came out to the property we were staying at in Toulouse and held a super fun evening of... read more
hannah mitcheson
21 juin 2024
Pour réserver votre atelier fromages à Toulouse :
Pour les particuliers qui souhaitent réserver sur les créneaux prévus :
Quelles découvertes vous réserve notre atelier fromager à Toulouse ?
Le temps d’un atelier de fromages, vous découvrirez une multitude d’aspects fascinants et enrichissants autour de ce produit incontournable de la gastronomie française. Après l’atelier, la fabrication du fromage, l’affinage et les associations n’auront plus de secret pour vous !
Variété de fromages : Une large sélection de fromages issus d’appellations renommées telles que des AOP, des fromages fermiers, des classiques aux plus rares, représentant différents terroirs, méthodes de production et types de lait (lait de vache, lait de chèvre ou encore lait de brebis).
Techniques de dégustation : Des conseils pour apprendre à observer, sentir, goûter et apprécier les fromages. Vous saurez tout sur leur complexité, en analysant leur aspect, texture, odeurs, saveurs et accords. Ainsi, vous apprendrez à faire la différence entre des fromages à croûte fleurie comme le Camembert de Normandie, des fromages à pâte persillée tels que le Roquefort et des fromages à pâte molle à croûte lavée comme le Reblochon.
Histoires et terroirs : Une plongée dans l’histoire et l’origine des fromages. Nous mettrons en lumière leurs terroirs, traditions et évolutions au fil du temps. À titre d’exemple, le Comté, issu de la tradition des vaches montbéliardes, le caractère corsé de la Fourme lié à l’Auvergne, ou encore la délicatesse du Saint-Nectaire des montagnes d’Auvergne, tous évoquent l’authenticité du terroir.
Accords mets et vins : Des indications sur les accords parfaits entre fromages et vins, ainsi que d’autres boissons, pour maximiser les plaisirs gustatifs. De la douceur d’un Brie aux arômes riches des fromages de chèvre, vous aurez l’occasion de découvrir des accords vins et fromages sont une exploration des saveurs. Chaque association, chaque mariage de saveurs, vient sublimer la dégustation d’un plateau de fromages.
Savoir-faire fromager : Des informations sur les processus de fabrication, d’affinage et de conservation des fromages français, ainsi que sur le travail des producteurs et des affineurs. Du choix des laits, lait cru ou lait pasteurisé, à l’art de la transformation en produits laitiers, chaque étape révèle le talent des fromagers et leur expertise.
Curiosités et anecdotes : Des anecdotes fascinantes sur les particularités des fromages, leurs secrets de fabrication (le traitement du lait, les ferments et les bactéries utilisés) et leurs caractéristiques uniques comme les processus d’affinage, notamment dans les caves qui contribuent à sublimer les saveurs et les textures.
Interactions conviviales : Des échanges avec d’autres participants, amateurs de fromages, favorisant les discussions et le partage d’impressions, permettant ainsi d’explorer différents points de vue et préférences autour de tous les fromages.
Expérience sensorielle : Une expérience immersive qui éveille les sens et invite à explorer une palette variée d’arômes, de textures et de goûts. Des fromages comme le Beaufort ou la Tome des Bauges, aux pâtes pressées ou molles, éveillent les sens avec leurs arômes fruités et leurs textures riches. Les nuances subtiles des fromages au lait cru, les moisissures délicates présentes dans des fromages comme le Bleu d’Auvergne, suscitent une variété d’expériences gustatives.
Vous cherchez à offrir un cadeau original ?
Pour une personne très gourmande qui aime le vin, le fromage et les bonnes soirées, pensez à lui offrir un bon cadeau pour assister à un atelier fromages et vins ! Le bon est valable 12 mois. Des relances régulières sont faites.
Vous souhaitez privatiser un atelier fromages en région toulousaine ?
Vous êtes une entreprise ou un particulier ? Nous vous offrons la possibilité de découvrir l’art de la dégustation de fromages à Toulouse dans un cadre intimiste. Nous nous déplaçons jusqu’à votre domicile ou dans un lieu privilégié de votre choix. L’occasion pour vous, vos amis ou collaborateurs d’en apprendre davantage sur l’histoire du fromage, ses meilleurs accords et des anecdotes croustillantes à son sujet, tout en vous amusant !
